National Donut Day 2022

Asociación Nacional de Restaurantes Muestra los nombres de los ganadores de los Premios FABI 2022

La Asociación Nacional de Restaurantes Restaurant, Hotel-Motel Show ha anunciado los ganadores del Premio de Alimentos y Bebidas 2022 (FABI), que reconoce a las empresas por desarrollar productos de alimentos y bebidas sobresalientes que lideran en nuevos sabores, perfiles de sabor, creatividad y potencialmente impulsan las ventas.

Cada ganador del premio y su producto se destacarán en todo el espacio de exhibición en el restaurante de la Asociación Nacional de Restaurantes de 2022, que se llevará a cabo del 21 al 24 de mayo en McCormick Place en Chicago.

“Los ganadores del Premio FABI nunca defraudan cuando se trata de creatividad, inventiva y, por supuesto, ¡sabor!” dijo Tom Cinderic, presidente de Winsight Exhibitions. “Cualquiera que sea su función en el servicio de alimentos, puede encontrar inspiración en este producto. Ya sea que esté optimizando su menú con más opciones basadas en plantas, explorando sabores de otros países o viendo cómo las marcas clásicas reinventan los sabores, este producto responde a la pregunta “¿qué sigue para el servicio de alimentos?” ¡Estamos ansiosos por reunir a nuestra comunidad en dos cortos meses para experimentar este nuevo producto revolucionario de primera mano!”

Cada presentación del Premio FABI es evaluada por un panel de jueces independientes de toda la industria de servicios de alimentos que representan algunas de las marcas y organizaciones más reconocidas. Los ganadores de los premios son seleccionados por sus nuevos y emocionantes gustos, su singularidad en el mercado, su atractivo para la comunidad de operadores, su enfoque creativo para los desafíos de los operadores o la introducción de nuevas oportunidades y potencial de ganancias.

Los ganadores del Premio FABI 2022 son:

Pan Artesano de Angel’s Pocket

Angel Bakery, EE. UU. LLC

Angel’s Artisan Pocket Bread tiene una textura suave y tersa, una estructura celular bien desarrollada y un bolsillo que no gotea. Desarrollado y formulado pensando en los operadores de servicios de alimentos, este pan de pita se puede “refrescar” y servir a los clientes en 5 minutos o menos. También es natural y contiene solo seis ingredientes de gabinete de cocina.

The Better Fish® Barramundi sin piel 4 oz IQF Porción

Acuicultura australiana

La porción sin piel Better Fish® Barramundi de 4 onzas de Australis Aquaculture elimina la preparación, el desperdicio y la incertidumbre en el programa de mariscos de cualquier operador de servicio de alimentos. Todos los productos de The Better Fish® cuentan con la certificación de Comercio Justo, se cultivan de forma sostenible, se recolectan humanamente y se congelan individualmente pocas horas después de la recolección.

Fuera de pepperoni

Más allá de la carne

Beyond Pepperoni sabe como la clásica cobertura de pizza que conoces y amas, pero está hecha con ingredientes simples de origen vegetal. Con un borde perfectamente crujiente y un apetitoso sabor salado, Beyond Pepperoni está hecho a la perfección con los beneficios adicionales de los ingredientes de origen vegetal, ¡sin OMG, soja ni gluten!

Cócteles y mezcladores sin alcohol Blind Tiger

Tigre ciego, LLC

La bebida inspirada en la prohibición está hecha para el bebedor moderno. Natural y orgánico, Blind Tiger crea cócteles sin alcohol con calidad de bar que están listos para disfrutar o mezclar.

Especia Bloody Mary Demitri

Mezcla Gourmet Demitri

El condimento Bloody Mary totalmente natural de Demitri es el secreto mejor guardado por los cantineros en restaurantes y bares, hoteles, estadios deportivos, líneas de cruceros y operadores de servicios de alimentos de unidades múltiples en todo el país. Mezcle 2 oz del condimento Bloody Mary de Demitri con una pinta de jugo de tomate, V8, Clamato o jugo de vegetales para obtener un cóctel artesanal de calidad que es perfecto siempre, en poco tiempo.

Java Trading Thai Iced Coffee Latte

Café de tierras lejanas

El recién lanzado Thai Iced Coffee de Java Trading es una deliciosa mezcla de café, leche, azúcar de caña y cardamomo, en una botella para que pueda disfrutarlo mientras viaja. Inspirado en el café especiado tailandés tradicional, este retiro dulce ofrece una experiencia auténtica y deliciosa.

SÓLO huevos plegados

comer sólo, inc.

JUST Egg Folded es un huevo de origen vegetal que hace que el desayuno sea más fácil que nunca. Mezcle en la tostadora, el microondas, el horno o la sartén para un delicioso desayuno. Utiliza menos agua, suelo y emisiones de carbono que los huevos convencionales. Además, tiene casi la misma cantidad de proteína que los huevos pero con menos grasas saturadas y cero colesterol, lo que lo hace bueno para ti y para el planeta.

Hamburguesa Vegetal De Salmón

Buena atrapada

Esta hamburguesa de salmón a base de plantas le brinda lo mejor del salmón, su sabor delicado, cremoso pero rico, sin ningún defecto. Cada hamburguesa jugosa tiene un toque de cítricos para completar la historia de sabor. Sirva con vegetales frescos o papas fritas con un chorrito de lima fresca. ¡Disfrutar!

Albóndigas Impossible™ Hechas de Plantas

comida imposible

Impossible™ Meatballs es uno de los productos más nuevos de Impossible Foods, elaborado con una mezcla personalizada de Impossible™ Burger y Impossible™ Sausage Made From Plants, y una sabrosa mezcla casera de condimentos. Son deliciosos, nutritivos, sostenibles y funcionan perfectamente en todas las recetas clásicas de albóndigas, desde espagueti hasta albóndigas.

Barra de postres Oatly Frozen – Strawberry Swirl

trigo

El recién lanzado Strawberry Swirl Frozen Dessert Bar de Oatly es un delicioso postre helado no lácteo con sabor a fresa metido dentro de una cáscara de chocolate amargo. Este refrigerio sin lácteos ni gluten está hecho con fresas reales para una experiencia indulgente premium.

nitro pepsi

PepsiCo .Servicio de Alimentos

Nitro Pepsi tiene burbujas más pequeñas, también impregnadas con nitrógeno, lo que crea una textura cremosa increíblemente suave que es posible gracias al dispositivo único ubicado en el fondo de cada lata. Esta es la primera vez que este tipo de tecnología de widget, que se ve a menudo en productos de cerveza y café, se aplica a la categoría de refrescos de cola y crea una textura suave, espumosa y espumosa exclusiva de Nitro Pepsi. Este producto estará disponible en todo el país el 28 de marzo en dos deliciosos sabores: Draft Cola y Vanilla Draft Cola.

Porción blanda sin lácteos Ripple

comida ondulada

El helado suave sin lácteos de Ripple les brinda a los amantes de los helados suaves lo que se están perdiendo: una deliciosa y complaciente opción de helado suave sin lácteos con una textura rica y cremosa. Directamente desde la máquina hasta la congelación por lotes, Ripple’s Dairy Free Soft Serve es real.

Condimento Sabatino Tartufi Trufa Parmesano

Trufas Sabatinas

El condimento de trufa parmesano de Sabatino Tartufi es un condimento natural de trufa que combina dos extraordinarios sabores italianos en un condimento versátil. Valoradas por su sabor intenso y terroso, las suntuosas trufas negras se combinan con queso parmesano de primera calidad para crear un condimento muy sabroso. Prueba pasta, pizza y más.

chimichurri

Buena comida sevillana

El chimichurri de Sevillo Fine Foods, un dip de hierbas elaborado con perejil, cilantro, ajo, cebolla, aceite y especias, es bien conocido como especialidad de Argentina y Uruguay. Tradicionalmente servido con carnes y embutidos a la plancha y a la parrilla, los chimichurri son un delicioso complemento para una amplia variedad de platos.

Postre individual de Cremino

Sabores Ofrecidos

El postre italiano Cremino de Taste It Presents es un postre individual elegante con tres capas clásicas: mousse de gianduja italiana (combinación de avellanas y chocolate), mousse de chocolate con leche ligero y una sublime salsa de chocolate negro. Se coloca una capa de mousse sobre una galleta fina como una oblea que es crujiente y tiene sorprendentes trozos de avellana en el interior. HECHO EN ITALIA.

Tarta Semifreddo De Mascarpone

Sabores Ofrecidos

Taste It Presents’ Mascarpone Semifreddo Bar Cake está hecho con auténtico mascarpone italiano, crema bávara cremosa y una base de bizcocho esponjoso. Una espesa salsa de chocolate oscuro fluía del centro. Cubierto con macarrones amaretto crujientes y desmenuzables y círculos de chocolate negro. HECHO EN ITALIA. Un postre absolutamente espectacular, wow.

Sorbísimo

Sabores Ofrecidos

Llamado ‘El Sorbete Bebible’, Sorbissimo es el postre #1 para beber en Italia. Ofreciendo un refrescante sorbete, una bebida reconfortante y un helado cremoso, este innovador cruce entre un sorbete y un frappe se puede servir en una copa de champán o usarse para cócteles exclusivos. HECHO EN ITALIA.

TINDLE

TINDLE

Creado por la startup de alimentos Next Gen Foods, TiNDLE es un delicioso pollo a base de plantas que ofrece el aroma, el sabor y la textura del pollo. Hecho pensando en un chef, TiNDLE es versátil y fácil de usar en una variedad de platos, además es una gran fuente de proteína y fibra. También está libre de antibióticos, hormonas, colesterol, ingredientes transgénicos.

Taste Republic Queso Precocido IQF Cuatro Tortelloni Sin Gluten

9 comida tribal

El Tortelloni de cuatro quesos IQF sin gluten cocido de Taste Republic combina nuestra galardonada masa de pasta sin gluten con una deliciosa combinación de quesos mozzarella, parmesano, asiago y ricotta y conserva el mismo sabor y textura que la pasta rellena tradicional.

Natures Frambuesa congelada fresca en chocolate blanco y oscuro: 1.5 oz Mini porción individual

Tru Fru LLC

Nature’s Raspberry de Tru Fru es un “bocadillo de indulgencia permitido” fresco y delicioso con frambuesas cubiertas de chocolate blanco y negro muy fresco. Con solo 90 calorías por porción, Nature’s Raspberry es el refrigerio perfecto para llevar sin culpa.

Piña Colada ~ Piña congelada fresca de Natures en chocolate blanco y coco: 5 oz Grab & Go

Tru Fru LLC

La piña-colada Tru Fru es un refrigerio delicioso y fresco que contiene chocolate blanco helado y rodajas de piña cubiertas con coco tostado. Con solo 70 calorías por porción, la Piña-Collada es el refrigerio perfecto para llevar sin culpa.

Chorizo ​​de Cerdo Cocido Completamente Natural Hillshire Farm®

Tyson Alimentos Inc

Hillshire Farm® All Natural Full Cooked Pork Chorizo ​​​​Crumbles se procesan mínimamente, no tienen ingredientes artificiales y brindan un sabor, apariencia, textura y calidad auténticos y superiores.

Sándwich de pollo y gofres Tyson®

Tyson Alimentos Inc

Los sándwiches Tyson® Chicken n’ Waffle cuentan con pechuga de pollo empanada al estilo casero o picante entre dos gofres belgas dulces y endulzados con azúcar. Cada sándwich se envuelve en tocino para recalentarlo en el microondas y mantenerlo en el calentador hasta por 4 horas.

Zùsto – Sustituto del azúcar

Zusto

Zùsto reemplaza el azúcar con una mezcla patentada de alimentos vegetales y fibra, lo que brinda beneficios prebióticos, un 75 % menos de calorías y un valor de índice glucémico bajo apto para personas con diabetes. Viene con muy buen sabor y se comporta como el azúcar. El mismo sabor, más divertido.

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HOLANEWS

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