National Donut Day 2022

¿Dónde encontrar las 9 mejores tiendas de donas en Seattle?

A diferencia de algunas de las otras escenas gastronómicas en Emerald City que pueden faltar (los escuchamos trasplantados de la costa este lamentando la pizza de Seattle), esta ciudad es en realidad el hogar de harinauna tienda de donas ishing que lleva pasteles simples más allá del tradicional hoyo de vidrio o polvo.

Y dado que el 4 de junio es el Día Nacional de la Dona, nunca ha habido un mejor momento para disfrutar de uno de los entrantes que sacuden el mundo de la pastelería local.

A diferencia de otras festividades culinarias, el Día Nacional de la Dona tiene una historia que trasciende los hashtags especiales. El día se fijó en honor a las llamadas “mujeres donas” del Ejército de Salvación, que enviaban dulces a los soldados que lucharon en Francia durante la Primera Guerra Mundial.

La merienda frita entretuvo con tanto éxito al soldado nostálgico que las donas regresaron al frente durante la Segunda Guerra Mundial y la Guerra de Vietnam.

Si bien la festividad ahora se celebra con imágenes en las redes sociales de docenas de masa divertida, muchas tiendas en Seattle se divierten con ofertas especiales. Ya sea que le gusten rellenos de crema o espolvoreados con ingredientes únicos, este es el lugar para encontrar los mejores lugares de donas de Seattle.

El camión de donas veganas Dough Joy abrirá en Ballard

Foto de Heather Tanner para Dough Joy

Alegría de masa

Un recién llegado al mundo de las donas de Seattle, este camión de donas a base de plantas abrió en el vecindario de Ballard el mes pasado y se agotó desde el primer día. El camión de comida de este bicho raro sirve excelentes sabores veganos como la dona “Faconator” cubierta de arce cubierta con tocino de coco y la dona cubierta de mango cubierta con almidón.

“Nuestro objetivo con Dough Joy es traer algo nuevo, emocionante y delicioso a la comunidad de Seattle”, escribió el copropietario Sean Willis. “Ya sea que esté basado en plantas o no, creemos que le encantarán nuestras deliciosas creaciones que son mejores para las personas, los animales y el planeta”.

Rosquillas surtidas de Dochi.

Rosquillas surtidas de Dochi.

Emily J a través de Yelp

Dochi

Con ubicaciones en el Distrito Internacional y Tukwila, esta tienda es pionera en nuevas delicias masticables interculturales de mochi de postre de arroz medio japonés y donut frito medio estadounidense.

Para las mismas vacaciones, Dochi ofrece dochis ube glaseados gratis con cada compra. La tienda también realizará un sorteo a través de Instagram con la tienda de regalos local Sairen y la tienda de cerámica en línea Ceremony para el Día Nacional de la Dona.

Rosquillas de Brioche de Caja de Harina.

Rosquillas de Brioche de Caja de Harina.

Cortesía The Flour Box/Facebook

caja de harina


Este centro de donas en Hillman City se ha ganado muchos elogios en la escena gastronómica local por sus donas de brioche, y la exageración, y las largas filas, son bien merecidas. Nacida de una humilde afición universitaria, la panadera Pamela Vuong abrió su espacio físico el año pasado tras una exitosa campaña inicial.

Puede saltear la línea y hacer un pedido por adelantado en línea para recogerlo el jueves o viernes, o probar suerte en su ventanilla los sábados y domingos. Los sabores de esta semana incluyen todos los donuts inspirados en bagel con relleno de queso crema con cebollino, donuts de caramelo salado con relleno de mascarpone batido, donuts rellenos de natillas de horchata y refrescantes donuts de menta y fresa rellenos de crema dulce.

Rosquillas rellenas de pudín de vainilla de General Porpoise.

Rosquillas rellenas de pudín de vainilla de General Porpoise.

parque annie

delfines comunes

Con tres ubicaciones en la ciudad, la tienda de café y donas Renee’s Erickson se ha convertido en una de las favoritas para aquellos que buscan una dona rellena de crema, cuajada o fruta. Incluso ha sido nombrada una de las mejores tiendas de donas del país por Thrillist, lo cual no es sorprendente considerando que Erickson es un chef galardonado en el Noroeste.

Para días festivos especiales, servirán donas de malvavisco de chocolate, crema de limón, natillas de vainilla, coco tostado y mermelada de albaricoque.

Rosquillas dulces de Mochi de Rosquillas elevadas.

Rosquillas dulces de Mochi de Rosquillas elevadas.

Rosquillas levantadas de cortesía

Rosquilla levantada

Con filas que generalmente se derraman afuera, esta bulliciosa tienda del Distrito Central bien vale la espera. Sus sabores de junio incluyen mochi de arándanos, nectarinas, tahini de chocolate y earl grey. Si llega un viernes, puede obtener un poco de miel más mala, y el fin de semana sirve donas de café Dalgona, un batido de café cuya popularidad se disparó a través de TikTok durante la cuarentena.

Si logra pasar las líneas, asegúrese de tomar un “Pup Nut” con tocino para hacer que el día de su amigo de cuatro patas sea un poco más dulce también.

Oh, las donas Mochi de Tom Douglas.

Oh, las donas Mochi de Tom Douglas.

Rita A a través de Yelp

Tómese a casa en serio

Oh Mochi Donuts del chef de Seattle Tom Douglas aparecerá en Serious Takeout durante todo el fin de semana, sirviendo un sundae de mochi donut, refresco de cerveza de raíz y crumble de arándanos. Si el clima resulta ser tan cálido y soleado como el fin de semana anterior, un fabuloso helado de donut será una excelente manera de refrescarse.

Postres variados de Pastelería Temple.

Postres variados de Pastelería Temple.

Tara L a través de Yelp

galletas del templo

Esta panadería centrada en la masa fermentada abrió una tienda en el Distrito Central el año pasado después de ganar seguidores leales en el mercado de agricultores. Baker Christina Wood experimentó con diferentes tipos de harina, desde centeno hasta trigo sarraceno, para que sus creaciones se destaquen entre la multitud.

“Hacer galletas es tanto un arte como un ritual”, escribió Wood. “Cuando comes Temple Pastries, no solo estás comiendo croissants o masa madre, sino mi forma más alta de expresión”.

Su puesto de avanzada que habita en plantas presenta innovaciones impresionantes como cronuts (rosquillas de croissant) en sabores únicos como hibisco y manzanilla para un refrescante regalo de verano. También asegúrese de tomar un magdalena (croissant de muffin) para ampliar sus horizontes en productos horneados.

Ube Donuts helados de Zuri's en Lynnwood.

Ube Donuts helados de Zuri’s en Lynnwood.

Zuri a través de Facebook

Rosquillas Zuri

Estos no son los donuts de tu abuela. Esta tienda propiedad de afroamericanos en Lynnwood ha despertado el entusiasmo con los sabores eclécticos más lindos, que incluyen sabrosos donuts de pollo y gofres, golosinas oreo cubiertas de ube e incluso donuts con infusión de bourbon. Si no puede hacer el viaje a la tienda, asegúrese de buscar el mercado emergente en Ballard Blossoms.

Noveno Rosquilla y Hennepin

Noveno Rosquilla y Hennepin

Jesse G. a través de Yelp

Noveno donut y hennepin

West Seattle también tiene una próspera escena de donas, y esta tienda de comida para llevar y el favorito del mercado de agricultores está liderando el camino con bocados calientes hechos a la orden. Con un menú rotativo semanal de sabores, esta tienda hace que valga la pena vivir en ese lado del puente. Los sabores disponibles esta semana incluyen un hoyo inspirado en un pastel de crema de coco y membrillo frito con una capa de miel.



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