Junio es un mes movido y ajetreado para las aperturas de restaurantes.
Estamos viendo el debut de todo tipo de negocios, pero si hay una tendencia, tenemos que decir que son los cafés de barrio. Rosa Detroit abre en Rosedale Park después de las renovaciones, y Capuchin Soup Kitchen abre un nuevo café para On the Rise Bakery, que ayuda a las personas previamente encarceladas a recuperarse con trabajo y capacitación.
En el centro, hay una nueva tienda de donas veganas y una cafetería.
Para aquellos que buscan un nuevo destino para una cita nocturna, el libro de reservas de Bar Pigalle se abre este mes para el excelente restaurante de inspiración fresca en el área de Brush Park de Detroit.
Siga leyendo para obtener detalles sobre algunas de las aperturas de junio que pudimos encontrar, así como algunos cierres.
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rosa detroit
Los propietarios Charity Dean y Heather Zygmontowicz querían que su cafetería recientemente renovada se convirtiera en un centro comunitario, organizara eventos y ofreciera espacios de trabajo conjunto. El nombre rinde homenaje a la bisabuela de Dean, Rosa Malone, quien fue una pionera del vecindario de Rosedale. Prueba el asado casero, Faust Haus Roasting Co. y disfrute del desayuno y el almuerzo de los vendedores locales.
Abierto para el desayuno y el almuerzo todos los días excepto los lunes. 19180 El Gran Río, Detroit. publicsquaredetroit.com.
Bar Brisa
Disfruta del nuevo bar al aire libre en Campus Martius. Disfrute de cócteles de verano, burbujas y delicias como rollos de langosta, ensaladas y tacos de camarones. La hora feliz es de 3 a 6 tardes de lunes a viernes con cócteles y granizados a $8 y compartibles a $12. El concepto proviene de Iconic Collection, que también posee 220 Merrill, Parc en Campus Martius, Anchor Bar y otras propiedades.
Abierto todos los dias. 800 Woodward, Detroit. (313) 209-5301. brisabar.com.
Bar Pigalle
Una de las aperturas más esperadas de 2022, este exclusivo restaurante de inspiración francesa nos llega de la mano de un grupo de veteranos de la hospitalidad, el galardonado mixólogo Travis Fourmont y el sommelier certificado Joseph Allerton (ambos anteriormente de Michael Symon’s Roast). Bar Pigalle debuta el 23 de junio con platos, servidos sobre cristalería artesanal, como ancas de rana, tartar de bisonte, bistec estilo cono y papas fritas, y vichyssoise de maíz perfecto para el verano. Se recomienda reservar.
Abierto para la cena de miércoles a domingo. En Carlton Lofts, 2915 John R, Detroit. (313) 497-9200. barpigalle.com.
Donuts dopados
Este café de donas veganas hace su debut el Día Nacional de las Donas, el 3 de junio. Nacida en el mercado de autoservicio de Ferndale Project, Dooped Donuts elabora donas veganas 100 % a base de plantas en dos sabores clásicos, espolvoreado y glaseado de chocolate, además de especialidades rotativas como mantequilla de maní y mermelada, pastel y crema, margaritas, piña colada y mixtos. pasteles de bayas, además de una línea de bebidas Ashe Coffee.
Abierto temprano de lunes a sábado. 1555 Broadway, Detroit. getdooped.com.
Café en ascenso
Esta es una nueva ubicación para On the Rise que es parte de Capuchin Soup Kitchen. Este es un programa de empleo a largo plazo para hombres que han sido liberados recientemente de la prisión o que han completado un programa de tratamiento por abuso de sustancias. Ayudan con vivienda, capacitación y servicios ya su vez el público puede disfrutar de una cafetería con productos horneados, sándwiches, sopas y café.
Abierto para el desayuno y el almuerzo de martes a sábado. En el Centro Solanus Casey, 1780 Mount Elliott, Detroit. (313) 922-8510. cskdetroit.org.
Hamburguesa Casper
Se trata de hamburguesas cargadas, escalopes (empanados en rodajas finas y fritos), perros calientes, papas fritas e incluso falafel. Las “papas fritas locas”, por ejemplo, están cubiertas con carne molida, queso cheddar derretido, crema agria, aguacate, salsa de la casa y Flamin’ Hot Cheetos. Este lugar informal acaba de tener su gran inauguración en su centro comercial el pasado fin de semana. Tienen opciones para niños y son vegetarianos y kosher.
Abierto todos los días a las 11 a. m. 33160 Ryan, Sterling Heights. (586) 838-4989. www.casperburger.com.
Shun ramen y sushi
A principios de este año, el corredor John R a través de Madison Heights perdió a Chen’s Noodle, que cerró después de varios años. En cambio, a partir de este mes, está Shun Ramen & Sushi. Fiel a su nombre, este menú de dos páginas presenta una variedad de tazones de ramen, rollos de sushi y platos principales como bollos chashu ahumados, rollitos de primavera, musubi spam y gyoza.
Abierto de 11 am a 8:30 pm todos los días excepto los martes. 30491 John R., Madison Heights. (248) 588-7823.
Más aperturas en la ciudad
Ak para llevar ha reabierto en el centro de Detroit después de estar cerrado durante más de dos años debido a la pandemia. Descubra los platos del Medio Oriente que se hicieron famosos por su restaurante matriz, Anita’s Kitchen en 150 W. Jefferson en Detroit. Ubicación del municipio de Shelby desde Pizza de hoja de trébol también reabrió este mes, y tiene nuevos dueños, en 54786 Dequindre.
primer michigan Cuenco de mar La franquicia debutó en Royal Oak en Woodward Corners este mes con un tazón aaí vegano sin gluten. Encuéntralo en 30955 Woodward. Nuevas ubicaciones de restaurantes informales rápidos Ensalada Grande abrió esta semana en 23242 Farmington con ensaladas exclusivas, wraps, sándwiches, sopas y muchas opciones de personalización.
Y ahora, lamentablemente, algún cierre.
Cocina de esquina
Restaurante de barrio en St. Este Clair Shores se despidió después de unos dos años y medio. La propietaria y chef Shannon Nowowiecki agradeció a los seguidores y al personal en las redes sociales y dio la bienvenida al próximo restaurante en venir al espacio, Amigos Street Tacos.
Lugar para quedarse
Cerrado desde la pandemia, el futuro es incierto para este bar de Royal Oak desde hace mucho tiempo, y este mes se vendieron muebles de bar, letreros y otros accesorios en una subasta en línea. El propietario no pudo ser contactado para comentarios o confirmación.
cuervo oxidado
Según las listas de negocios de Eater Detroit y Google, el bar y restaurante Rusted Crow en el centro de Detroit en el edificio Kales ha cerrado. Todavía hay una destilería y sala de degustación de Rusted Crow abierta en 6056 N. Telegraph en Dearborn Heights. rustedcrowspirits.com.
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