National Donut Day 2022

Todo sobre el Día Nacional de la Dona

Descubrimos no solo cómo comenzó el Día Nacional de la Dona, sino que también profundizamos en la historia y el misterio de esta maravilla frita. Excelente lectura mientras disfruta de las donas en el Día Nacional de las Donas, que se celebra cada primer viernes de junio en las tiendas de donas de todo el país.


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Acerca del Día Nacional de la Dona

El Ejército de Salvación inició el Día Nacional de la Dona en 1938. Pero la historia comienza mucho antes.

En 1917, el Ejército de Salvación comenzó a brindar apoyo a los soldados estadounidenses que luchaban en la Primera Guerra Mundial. Los voluntarios viajaron al extranjero y trabajaron cerca del frente y suministraron a los soldados ropa y otras necesidades, incluidos productos horneados.

Por supuesto, los productos horneados no duran mucho o no viajan bien. Así que dos voluntarias, la alférez Margaret Sheldon y la ayudante Helen Purviance (es decir, la asistente administrativa) comenzaron a freír las donas. Tienen recursos limitados, pero debido a que son tan ingeniosos, usan cascos militares como baldes para freír. La tarea levantó la moral, que las mujeres llamaron “Donut Lassies”. El Ejército de Salvación continuó entrenando en la Segunda Guerra Mundial.

De 1917 a 1920, la historia del día de las donas continúa en la puerta, se realizan ventas de pasteles para vender donas a un precio superior para causas benéficas. En 1927, el Ejército de Salvación con sede en Chicago comenzó a vender “etiquetas” (rosquillas de papel) junto con donas reales.

En 1938, Modern Donut Day, se lanzó en Chicago con el movimiento benéfico “Donuts to Dollars” que vendía donas de papel que ahora se ha convertido en un “día festivo” sobre donas gratis y descuentos, no caridad.

Una caja de donas

Las donas modernas tienen una historia interesante. Foto de monkeybusiness a través de DepositPhotos.com

Toda la historia de las donas

FoodTimeline.com informa que las donas (a través de Oxfgord University Press) tienen una larga historia con raíces en la antigua Roma y el norte de Europa. A Washington Irving generalmente se le atribuye la introducción de las donas en Estados Unidos en 1809.

Un artículo del Smithsonian sobre la historia de las donas informa que los arqueólogos continúan encontrando piezas fosilizadas de lo que parecían donas en los asentamientos prehistóricos de nativos americanos y que existe una complicada historia de las donas (llena de quién sabe cuántos agujeros) que incluye inmigrantes holandeses y exiliados. Panadero ruso, francés, Irving Berlin, Clark Gable y varios nativos americanos.

La historiadora de alimentos Tori Avey también informa de la historia de las donas que la masa frita apareció en la Edad Media (500 a 1500 dC) en la cocina griega, romana y árabe.

Encyclopedia.com afirma que la historia del pan se remonta al año 8000 aC en Egipto. Entonces, solo puedo imaginar que en algún lugar entre 8000 aC y 500 dCalgunas almas emprendedoras (y posiblemente varias a la vez en distintos lugares), tienen alguna masa y cubas de grasa derretida, y se hacen cerillas.

De hecho, hay ejemplos de este tipo de masa frita en culturas de todo el mundo, incluidas África, Asia (China, India y otros lugares), América Central y del Sur, culturas mediterráneas, cocina judía, etc.

Cualquier buen cocinero que se precie (o el que tenga hambre), sabrá que freír la masa puede ser un manjar. Esto es tan lógico como la carne y el fuego, el arroz y los frijoles, los macarrones con queso.

Entonces, ¿se escribe donut o donut?

FoodTimeline.com informa:

“Decir [doughnut] puede ser una alusión a la pequeña forma redonda de una dona real; el elemento -nut se usa de manera similar en gingernut y el ahora obsoleto sinónimo de spicenut”.
—Comida y bebida de la A a la Z John Ayuto [Oxford University Press:Oxford] 2002 (pág. 113)[NOTE: according to the Oxford English Dictionary, the word “doughnut” was first printed in 1808. “Donut” is a 20th century USA phonetic rendering.]

¿Qué tal un agujero de dona?

Oficial de policía comiendo donas

Se sabe que la oferta de la policía se deshace de una dona o dos…

Para cualquier cocinero completo, no es ningún misterio; en realidad, es obvio. No es como si tuvieras que ser un detective.

En primer lugar, si cortas aros de masa, también puedes freír las bolas de masa que tomaste en el medio. Si remodela múltiples agujeros en otro anillo, la dona resultante será dura. Y nadie quiere una dona dura (¡aterrador!). Y ningún buen cocinero quiere hacer donas malas.

En segundo lugar, haz agujeros para que las donas redondas se frían de manera más pareja. Tan simple como eso.

Tienda de donas Seattle-Tacoma

Día Nacional de la Dona (también conocido como “dona”) es Primer viernes de junio.

Algunas de las tiendas de donas nacionales favoritas en Seattle y Estados Unidos ofrecen dulces obsequios u otras ofertas para el #NationalDonutDay. A continuación se incluye una colección de nuestras tiendas favoritas, que son un dulce paseo en cualquier época del año. Nos enfocamos principalmente en tiendas locales que ofrecen una amplia variedad de donas clásicas y con estilo de todo el mundo, además de algunas cadenas nacionales que ofrecen ofertas de NDD.

(Enumere alfabéticamente por nombre de la empresa)

  • Noveno Donut y Hennepin di Oeste de Seattle sirve una selección rotativa de sabores de temporada que destacan los productos del mercado local de agricultores.
  • Fábrica de donas en Lynwood y Seattle ofrece un amplio menú de estilos y sabores de donas.
  • Dochi (Seattle/ Supermercado Uwajimaya, Tukwila/Lam’s Seafood Market) ofrece donas de harina de arroz mochi en varios sabores
  • enfriar arroyo del molino Tuve un día lleno de donas y diversión. Échales un vistazo en Facebook: FROST | Facebook
  • Donas de buenas tardes en centro blanco haga donas artesanales cinco días a la semana, de miércoles a domingo, con funciones diarias que incluyen una selección completa de donas veganas los jueves y domingos.
  • Donut rey en Playa más lluviosa ha sido durante mucho tiempo un favorito del vecindario para hacer donas hechas a mano de la vieja escuela.
  • Krispy Kreme (Seattle, Issaquah, Tacoma) las tiendas participantes pueden ofrecer donas gratis y/o una docena de BOGO por $1.
  • Rosquillas de Luke puyallup (12314 Meridian Ave E) abre a las 5:00 am.
  • Donas Mighty-O (5 ubicaciones de Seattle) siempre tiene algo especial.
  • mochinut di Seattle en South Lake Union (400 Fairview Ave N) tiene donas japonesas Mochi “estilo anillo” hechas con harina de arroz
  • Donuts al amanecer y espresso di Redmond ofrece una selección de donuts artesanales todos los días.
  • Restaurante Super Six (3714 S Hudson St, 98118) en el sur SeattleLos vecindarios de Columbia ofrecen donas malasadas al estilo hawaiano.
  • Flour Box (5520 Rainier Ave S) en el sur SeattleEl vecindario de Hillman City es semifinalista del Premio James Beard y ofrece donas de brioche rellenas hechas a mano en sabores dulces y salados.
  • The Original House of Donuts en Spanaway hace donas frescas hechas a mano desde cero todos los días.
  • Rosquillas de olla superior (múltiples localizaciones) ofrece comida para llevar y entrega desde la mayoría de los lugares.
  • Donas de Westernco en Bellevue ha estado haciendo donas clásicas artesanales durante más de 30 años.
  • Donutz Zuri de Lynwood ofrece una selección ecléctica de sabores deliciosamente clásicos y únicos, además de DFGV: opciones veganas sin lácteos y sin gluten.

Oferta Nacional del Día Nacional de la Dona de Seattle-Tacoma

¡Pero espera hay mas!

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