National Donut Day 2022

Voodoo Donut abre su nueva tienda en Vancouver

Haz una docena. Voodoo Donut abrió sus puertas en Vancouver el martes, celebrando su ubicación número 12 justo al otro lado del río desde donde comenzó la tienda de donas amante de la cultura pop.

Una multitud de unas 30 desafió la llovizna el martes por la mañana en la tienda, 8203 NE Vancouver Mall Drive, antes de que la alcaldesa de Vancouver, Anne McEnerny-Ogle, y el gerente de la tienda, Bill Dougherty, usaran grandes tijeras con mango rosa para cortar una cinta rosa gigante.

Después de que se cortó la cinta, el confeti llenó el aire junto con un ruidoso sonido cuando se abrió la puerta del edificio revestida de rosa.

Eric Coolbaugh, vicepresidente de marketing de Voodoo, señaló que se eligió la fecha 1/11 porque son “muy once y realmente nos gustan los números”.

La compañía de donas con seguidores de culto tiene otras 11 ubicaciones en todo el país, incluidas Denver, Houston, Austin y Orlando. Vancouver puede parecer una opción inusual para expandirse a estas ciudades importantes, pero para el director ejecutivo, Chris Schultz, se siente como una elección natural.

“Cuando llegué a Voodoo hace cuatro años, Vancouver estaba en el radar. Estaba en Mod (Pizza) que se abrió y funcionó bien aquí”, dijo Schultz. “Vancouver es una gran ciudad y está creciendo”.

Schultz sintió que un lugar cerca del Vancouver Mall era deseable porque Five Guys y Chick-fil-A abrieron recientemente cerca. La zona también cuenta con otras marcas nuevas como Dutch Bros.

Sam Matthews, quien se puso primero en la fila, había estado esperando desde las 7:30 am, pero la espera de 90 minutos no le molestó. “Eso es lo que hago con todo lo nuevo en Vancouver”, dijo Matthews. Dijo que le encantan las donas y que está emocionado por la apertura de la nueva tienda, aunque admite que también le encanta Donut Nook.

Detrás de Matthews, el equipo de madre e hija de Olivia y Stacey Waters había estado esperando desde las 8 am. Pasaron casi 20 años antes de que estuvieran en línea para la apertura de la ubicación de Voodoo Old Town cuando Olivia era una niña.

“Pensamos que íbamos a mantener esa tradición”, dice Olivia Matthews. Estaba buscando un muñeco vudú: una rosquilla de levadura rellena con gelatina de frambuesa cubierta con glaseado de chocolate en forma de muñeco vudú completo con un pequeño palito de pretzel en el centro. El favorito de su madre era Old Dirty Bastard: aros en relieve con glaseado de chocolate, galletas rellenas de crema de chocolate y un chorrito de mantequilla de maní.

Cada Voodoo Donut sirve el mismo menú de donas empaquetado en una caja rosa distintiva. Su artículo más icónico es la barra de tocino y arce. Schultz dice que el fundador de Voodoo, Kenneth “Cat Daddy” Pogson, descubrió el brebaje dulce y salado hace 16 años cuando trajo tocino para su desayuno y lo colocó en un palo de arce. En Voodoo, el tocino se prepara varias veces al día en una sala especial sobre su barra de tocino de arce. Las donas también se hacen varias veces al día para garantizar su frescura.

La tienda de Vancouver, como cualquier otra ubicación de Voodoo, es un poco diferente para empaparse de la cultura local y la personalidad única del personal.

“Esto no es Voodoo Portland, esto es Voodoo Vancouver. No queremos construir una tienda de Portland en Vancouver. Queremos que Vancouver sea Vancouver”, dijo Schultz.

Para crear este ambiente único, los trabajadores de cada tienda se inscribieron en turnos de una hora para seleccionar música. Poco antes de la apertura, “Paradise City” de Guns N’ Roses salió a raudales de los altavoces. Además, cada lugar de Voodoo Donut tiene un retrato de terciopelo único de Spirit Channeler Store pintado por Velvets Juanita en Portland.

Una tienda en Denver tiene un retrato de Pam Grier, el director de cine Wes Anderson supervisa uno en Houston, mientras que otra tienda en Houston ofrece una pintura aterciopelada de Patrick Swayze de “Roadhouse”.

El coprotagonista de Swayze en la película y graduado de Clark College en 1965, Sam Elliot, supervisa la tienda de Vancouver. La imagen de Elliot proviene de una selección poco convencional de películas: la descuidada película playera de la década de 1970 “Lifeguard”. Elliot, al igual que otros traficantes de espíritus vudú, presidirá la boda y, en general, supervisará la tienda.

La tienda de Vancouver viene con una característica única que no se encuentra en muchos otros lugares: una gran ventana donde los invitados pueden ver a un artista de donas decorar una masa de galletas glaseada. Los clientes pueden ver cómo se agregan cuidadosamente trozos de Cap’n Crunch, Oreos o Double Bubble a las coloridas bolas de masa frita.

Voodoo Donut no abrirá ninguna otra ubicación en Vancouver.

Eso es vudú en Vancouver. Si vives en Vancouver, vienes a este lugar. No planeamos estar a la vuelta de cada esquina. Ya no es genial estar en todas partes”, dijo Schultz.

Según Coolbaugh, la sala de Vancouver no ha sufrido ningún retraso relacionado con el COVID-19. Sin embargo, la tienda está tomando precauciones con respecto a la pandemia. Para proteger a los clientes y al personal, Voodoo Donut realiza un control de salud con cada uno de sus empleados al comienzo de cada turno.

McEnerny-Ogle dijo que estaba impresionado por el compromiso de Voodoo de retribuir apoyando a organizaciones sin fines de lucro. Actualmente, una parte de sus ventas de donas Mango Ginger Kiss se dona a la Alzheimer’s Foundation of America.

Desde su apertura en 2003, Voodoo ha donado las ganancias de la venta de donas especiales a organizaciones sin fines de lucro nacionales y locales. Las organizaciones benéficas anteriores incluyen Thurgood Marshall College Fund, National Alliance for Mental Illness y Big Brothers Big Sisters. “Una cosa es que las empresas vengan a la ciudad, pero retribuir es importante”, dice McEnerny-Ogle.

Las ubicaciones permanecerán abiertas hasta las 11 p. m. o la medianoche todas las noches. Se aceptan tarjetas de crédito y efectivo.

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